В этом гаджете обнаружена ошибка

пятница, 8 апреля 2011 г.

oatmeal muffins with apples and coconut.

маффины получились потрясающими! более вкусной выпечки я в жизни не делала и не ела. очень рыхлые, вкусные) напоминают овсяное печенье, но намного мягче.
рецепт с английского (или американского) сайта.

  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 1 чашка муки
  • 1/2 чашки коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка пекарского порошка
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 100 г сливочного масла
  • 1 чашка пахты (я смешивала 1 стакан молока и 2 ч.л. лимонного сока)
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1 большое взбитое яйцо
также можно положить различные добавки, например изюм, орехи, курагу, финики и т.д. помимо овсяных хлопьев я брала мюсли, где были кукурузные и пшеничные хлопья, кусочки яблок и кокоса.


1 разогрейте духовку до 400°F (примерно 200°C), смажьте маслом формы для маффинов. я брала жёсткую форму на 12 шт. и бумажные формочки)
2 смешайте овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, соль, соду и пекарский порошок, корицу и остальные добавки. в другой чашке смешайте пахту, яйцо и растопленное масло.
3 добавьте влажные ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте. разложите по формочкам и выпекайте 20-25 минут.


berry pie with sour cream.

фото не очень, но пирог чертовски вкусный!

  • 400 г ягоды: клюквы, смородины, вишни, брусники, клубники и т.д.) я брала клюкву, вишню и клубнику
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 300-350 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды) и без него очень вкусно

 для заливки:
  • 200 г сметаны
  • 100-150 г сахара или сахарной пудры

подборка

давно ничего не выкладывала, каюсь.
но всё-таки немного фото есть
за неделю:
пирог с ягодами

овсянка на молоке и сыр

овсяной маффин с яблоком и кокосом

рис, соевый соус, рыба

салат: огурец, редис, классический йогурт

яйца по-бирмингемски, movenpick maple walnut, молоко

среда, 6 апреля 2011 г.

что-то забыла я совсем про блог. началась учёбаа..

а я тоже хочу красивое фото с любимым и чтоб под ней много комментов : "какие вы классные" и "как вы подходите друг к другу". только ни фото, ни любимого.

и правда. чертовски надоело быть одной. жить скучно. сегодня загнала занозу под палец :( не вписалась в дверной косяк. завтра попробую вытащить. как бы туда грязь не попала. надеюсь, останусь с пальцем в итоге) вечно со мной что-то случается, прямо как у Стефани Майер *я ванилька, читала Сумерки*. найдите мне кого-нибудь, кто спасал бы :D только тёплого и нормального)

наврала я тут про фото, особо снять ничего не удалось, если что - завтра.
наконец-то купила себе тот плащик, сумочку и ВЕЛИКУЮ МЕЧТУ ИДИОТА - кухонные весыы! :)
теперь наконец-то я не переборщу с ингредиентами в рецептах)

пятница, 1 апреля 2011 г.

новости.

новостей нет, скажу сразу :D
завтра приезжают гости, будут фотографии и рецепты :)
наконец-то удовлетворится моё желание готовить, а то с этими диетами скучняк :/

ловите фотку что ли :D