В этом гаджете обнаружена ошибка

суббота, 23 июля 2011 г.

again, again and again.

давненько я ничего сюда не писала..да впрочем, и писать было особо нечего. прошло уже больше половины лета, и я им довольна) не то, чтобы оно было супер весёлым, но лучше ожидаемого.

нужно чаще гулять.
сегодня несколько часов ходила по городу с Настей. до этого мы были не очень хорошо знакомы, но за сегодняшний день многое друг о друге узнали. было весело)


нужно меньше есть. 
скоро осень, школа и прочие прелести, так что надо приводить себя в форму.

нужно больше фотографировать.
фотографий за лето чертовски мало, разве что природа и Регина :D

думаю, что в конце лета выложу всё, что наснимала)

пятница, 8 апреля 2011 г.

oatmeal muffins with apples and coconut.

маффины получились потрясающими! более вкусной выпечки я в жизни не делала и не ела. очень рыхлые, вкусные) напоминают овсяное печенье, но намного мягче.
рецепт с английского (или американского) сайта.

  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 1 чашка муки
  • 1/2 чашки коричневого сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка пекарского порошка
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 100 г сливочного масла
  • 1 чашка пахты (я смешивала 1 стакан молока и 2 ч.л. лимонного сока)
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1 большое взбитое яйцо
также можно положить различные добавки, например изюм, орехи, курагу, финики и т.д. помимо овсяных хлопьев я брала мюсли, где были кукурузные и пшеничные хлопья, кусочки яблок и кокоса.


1 разогрейте духовку до 400°F (примерно 200°C), смажьте маслом формы для маффинов. я брала жёсткую форму на 12 шт. и бумажные формочки)
2 смешайте овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, соль, соду и пекарский порошок, корицу и остальные добавки. в другой чашке смешайте пахту, яйцо и растопленное масло.
3 добавьте влажные ингредиенты в сухие и тщательно перемешайте. разложите по формочкам и выпекайте 20-25 минут.


berry pie with sour cream.

фото не очень, но пирог чертовски вкусный!

  • 400 г ягоды: клюквы, смородины, вишни, брусники, клубники и т.д.) я брала клюкву, вишню и клубнику
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 300-350 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды) и без него очень вкусно

 для заливки:
  • 200 г сметаны
  • 100-150 г сахара или сахарной пудры

подборка

давно ничего не выкладывала, каюсь.
но всё-таки немного фото есть
за неделю:
пирог с ягодами

овсянка на молоке и сыр

овсяной маффин с яблоком и кокосом

рис, соевый соус, рыба

салат: огурец, редис, классический йогурт

яйца по-бирмингемски, movenpick maple walnut, молоко

среда, 6 апреля 2011 г.

что-то забыла я совсем про блог. началась учёбаа..

а я тоже хочу красивое фото с любимым и чтоб под ней много комментов : "какие вы классные" и "как вы подходите друг к другу". только ни фото, ни любимого.

и правда. чертовски надоело быть одной. жить скучно. сегодня загнала занозу под палец :( не вписалась в дверной косяк. завтра попробую вытащить. как бы туда грязь не попала. надеюсь, останусь с пальцем в итоге) вечно со мной что-то случается, прямо как у Стефани Майер *я ванилька, читала Сумерки*. найдите мне кого-нибудь, кто спасал бы :D только тёплого и нормального)

наврала я тут про фото, особо снять ничего не удалось, если что - завтра.
наконец-то купила себе тот плащик, сумочку и ВЕЛИКУЮ МЕЧТУ ИДИОТА - кухонные весыы! :)
теперь наконец-то я не переборщу с ингредиентами в рецептах)

пятница, 1 апреля 2011 г.

новости.

новостей нет, скажу сразу :D
завтра приезжают гости, будут фотографии и рецепты :)
наконец-то удовлетворится моё желание готовить, а то с этими диетами скучняк :/

ловите фотку что ли :D

среда, 30 марта 2011 г.

wednesday supper, 30.03.11

яблоко, банан, вишня
яблоко не доела, не влезло
apple, banana, cherry
lights - february air

wednesday dinner, 30.03.11

яйца скрэмбл с томатами и сыром, яблочное пюре
scrambled eggs with tomatoes and cheese, applesauce
mujuice - юность

scrambled eggs

яйца-скрэмбл :) рецепт донельзя простой) из книги "Про завтраки". по сути, перемешанная яичница :D
я брала:
  • 2 яйца
  • 1/2 помидора
  • 50-80 г тёртого сыра
 1. разбить яйца в чашку)
 2. тщательно перемешать вилкой или венчиком
 3. нарезать помидорки (шкурку можно снять, можно и оставить, мне со шкуркой больше нравится :)
 4. добавить помидор к яйцу, перемешать
 5. добавить тёртый сыр, перемешать
 6. налить на сковороду немного масла, равномерно распределить. (для тех, кто масло употреблять не хочет: от половины чайной ложки вы не умрёте, а блюдо получится куда вкуснее)
7. увы, самая главная часть рецепта пропущена, тк я не успела заснять. выливаете массу на сковороду, огонь самый маленький. когда только начнёт схватываться, лопаточкой перемешиваете. и так до конца, пока вся жидкость не выпарится. у меня, как видно, она осталась, но это большей частью от томата.

 всем приятного аппетита! :)

francisco lachowski

краткая информация:

Francisco Lachowski родился в 1992 году, в Куритибе, Бразилии и сейчас является официальной бразильской моделью.
Lachowski в модельном бизнесе дебютировал в 2008 году на показе мод в Милане, где позировал для таких топ-дизайнеров как "Гуччи", "Джанфранко Ферре", а затем был специально нанят для "Dior Homme" в Париже.

В 2009 году Lachowski очень быстро взобрался на Олимп славы,  когда он выиграл одну из самых престижных наград для любой супермодели, а именно специальный конкурс от бразильского издания Ford Models, которое в свою очередь в Бразилии является крупнейшим и ведущим модельным агентством. Помимо прочих наград Francisco также выиграл 60.000 $ и контракт с агентством.
В свободное время Lachowski любит отдыхать на пляже, тусоваться с друзьями и встречаться с девушками.

wednesday breakfast, 30.03.11

овсянка с яблоками и корицей, яблочно-абрикосовый сок.
oatmeal with apples and cinnamon, apple-apricot juice.

the little ones - there's a pot brewin

Овсяная каша с яблоками и корицей

рецепт из книги "Про завтраки".
здесь приведены меры на две порции (во всяком случае, я так думала). я взяла половину нормы, так как готовила на себя. но всё равно получилось мноого-мноого каши. только что глянула в книгу: на 4 порции.
  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 2 яблока
  • 400 мл яблочного сока
  • 400 мл молока
  • 2 ст. л. коричневого сахара (можно взять и белый)
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1/3 стакана сливок жирностью 22% (я не брала)
1. овсяные хлопья насыпьте в кастрюлю, добавьте молоко и сахар. поставьте на сильный огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения. влейте сок, ещё раз доведите до кипения.
2. яблоки очистьте, нарежьте тонкими дольками. (тем, кто не умеет быстро чистить и резать яблоки, советую их сначала нарезать и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не темнели)
добавьте яблоки в кашу. уменьшите огонь и варите 5 минут. 

3. снимите с огня, накройте крышкой и оставьте ещё на 5 минут.
4. добавьте в кашу корицу и сливки. перемешайте и подавайте.


от меня: каша получается ооочень вкусной. как говорит одна моя знакомая, кто не любит овсянку - тот просто не умеет её готовить. вкус конечно необычный получается, кисленький, за счёт сока.

вторник, 29 марта 2011 г.

Рисовая запеканочка с сыром

итак, начнём :)
я долго думала, что приготовить на ужин, в итоге нашла этот рецепт)
нам понадобится:
130 г готового риса на воде
80 г сыра (я брала около 100)
2-3 ст. л. муки
соль, перец
1 яйцо (желток отделить от белка)
панировочные сухари
рис отварить заранее, охладить. сыр натереть на тёрке. в миске перемешать рис, тертый сыр, муку, соль, молотый перец. добавить желток, снова перемешать.

взбить белок в устойчивую пену и соединить с массой в миске. (у меня белок не особо то взбился, так как туда попал желток)

затянуть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на час. 
жаропрочную форму смазать растопленным сливочным маслом и поставить в духовку на 180-190 градусов на полчаса.

 можно кушать! :)

tuesday 29.03.11

завтрак был банальным, но вкусным :)
с сегодняшнего дня абс суперлайт) на сегодня 1000 ккал
без учёта вишенки тут 317 ккал, вишня не влезла :)

добавим обед сюда :)
как же давно я не ела макарошкиии
да с кетчупом *__*
няшка чо

понедельник, 28 марта 2011 г.

о комнатах и домах вообще.

у меня основательный бзик на дома, квартиры и прочее

 ну рай же







 оо, это вообще анриал. книгикнигикниги!

смотрю на фотографии и надеюсь, что когда-нибудь я буду так жить.